Applications du Colorant rouge cerise poudre Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :
- Glaces et desserts. Dosage max : 0,078 g/kg.
- Produits de boulangerie fine. Dosage max : 0,078 g/kg.
- Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 0,078 g/kg.
Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.
Ingrédients :
- E122 : azorubine (59 à 63,3%)
- E132 : indigotine ( 0,88 à 0,94%)
Supports : dextrose (ex-blé).
Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.
Le E122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Colorant alimentaire rouge cerise poudre hydrosoluble professionnel 5114 - Couleur Rouge cerise - Poids 100 g - Pâtisserie
